Кто такой брэд-мен

Share

Гоа – единственный штат Индии, где вы встретите человека на велосипеде, развозящего свежий хлеб по домам. Брэд-мен сообщает о своем приближении гудком дважды в день – утром около 7 и на закате – 5-7 часов вечера. У парней всегда свой отработанный маршрут, они знают, у каких ворот остановиться, кто что возьмет. Пао и пои, полые внутри бездрожжевые булочки, по 4 рупии. Самосы и слоеные пирожки по 8-10 рупий. Прямо из печи, иногда даже теплые. Бывают и бублики у них, которые так любят дети. Гоанцев можно назвать настоящими хлебоедами. И именно в Гоа была открыта первая в Индии пекарня в нашем понимании слова. Не наны, чапати, параты и роти, а булочки, булки, пирожки и кексы. Да, говорят, в самых простых пекарнях люди месят тесто немытыми ногами, но это никогда никого не останавливало. Из века в век гоанцы покупают свежий хлеб дважды в день, не выходя из дома.

Share

Start a Conversation

Войти с помощью: